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Die Küche

Das Küchenteam unter der Leitung von Herrn Wilfried Hahn kreiert aus frischen Produkten, vorwiegend aus der Region, eine anspruchsvolle Küche mit regionalen und saisonalen Gerichten in höchster Vollendung.
Die Qualität der Küche und die Biere der Landwehr-Bräu stehen für fränkische Lebensart.
Es sind die Menschen der Landwehr-Bräu die das hohe Niveau jeden Tag erarbeiten.

Ob es "nur" eine fränkische Brotzeit mit den Wurstwaren aus unserer Produktion oder das komplette Menü mit ausgesuchten Zutaten sein soll, für jeden Geschmack bietet unsere Speisekarte das entsprechende Angebot. Abgerundet wird es durch die edlen, frisch gezapften Biere der Landwehr-Bräu und eine gut sortierte Weinauswahl.
Der Liebhaber süßer Verführungen sollte den Blick in die Dessertkarte nicht verpassen, ein Bereich, auf den sich unser Küchenchef besonders versteht. 

Ein frisch gezapftes Landwehr-Bier oder ein guter Tropfen fränkischen Weines sollte dabei nicht fehlen.

Aus der kleinen Karte zwischendurch, oder als Vorspeise, bayerisch deftig oder leicht mediterran
Aus der kleinen Karte zwischendurch, oder als Vorspeise, bayerisch deftig oder leicht mediterran
Wir arbeiten nur mit frischen Produkten, vorwiegend aus unserer Region, das garantiert frische und absolute Geschmackserlebnisse.
Wir arbeiten nur mit frischen Produkten, vorwiegend aus unserer Region, das garantiert frische und absolute Geschmackserlebnisse.
Unsere Karte gestaltet sich saisonal verschieden. Falls Sie einen aktuellen Überblick haben möchten, nutzen Sie den Menüpunkt.
Unsere Karte gestaltet sich saisonal verschieden. Falls Sie einen aktuellen Überblick haben möchten, nutzen Sie den Menüpunkt.
Den Desserts gilt die besondere Liebe des Küchenchefs. Diese kleinen Sünden sollten Sie nicht wiederstehen.
Den Desserts gilt die besondere Liebe des Küchenchefs. Diese kleinen Sünden sollten Sie nicht wiederstehen.
Das Bierbrauen verstehen wir Franken und die Brauer von Landwehr-Bier natürlich umso mehr.
Das Bierbrauen verstehen wir Franken und die Brauer von Landwehr-Bier natürlich umso mehr.
Wie es sich für einen fränkischen Gasthof gehört ist auch unser Weinkeller bestens sortiert. Der Schwerpunkt liegt dabei natürlich auf regionale Weine.
Wie es sich für einen fränkischen Gasthof gehört ist auch unser Weinkeller bestens sortiert. Der Schwerpunkt liegt dabei natürlich auf regionale Weine.
Stellvertretend für das gesamte Küchenteam unter der Leitung von Herrn Wilfried Hahn (hinten rechts)
Stellvertretend für das gesamte Küchenteam unter der Leitung von Herrn Wilfried Hahn (hinten rechts)