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Speisekarte
An Sonntagen und Feiertagen gilt eine andere Speisekarte
Vorspeisen
Töpfchen mit Leberwurst und Griebenschmalz
mit Baguette bzw. Schwarzbrot
5,60
Vorspeisenteller mit Krabben, hausgebeiztem Lachs,
geräuchertem Makrelen- und Forellenfilet
und Seezungen- Lachsroulade und Baguette
14,90
„Vitello Tonato“
Rosa gebratenes Kalbsfleisch mit Thunfisch-Kapernsoße
12,60
Gebratene Pfifferlinge mit Speck, Zwiebeln und Kräutern
13,90
Griechischer Salat mit Oliven und mariniertem Schafskäse
dazu Baguette
10,30
1 Stück „Saurer Zipfel“ mit Schwarzbrot
8,20
Kleiner gemischter Salat
6,70
Suppen
Pfifferlingscremesuppe mit Croûtons
6,90
Klare Tomatensuppe mit Basilikumklößchen
6,90
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
7,80
Wochenspezialitäten
Kalbskotelett vom Grill auf Pfannengemüse mit Rosmarinkartoffeln
23,90
Geschmorte Lammhaxe auf Thymiansoße
mit Kartoffelknödel und Salat
19,20
Geschnetzelte Nierchen vom Schwein in Balsamicosoße mit Tomaten und Salbei
dazu Kartoffelpüree und Salat
18,30
Rosa gebratene Entenbrust auf Preiselbeersoße
mit Gemüse vom Markt und Mandelbällchen
23,20
Reichelshöfer Bauernsülze mit gehackten Zwiebeln und Röstkartoffeln
16,20
Vegetarisch
Gebratene Pfifferlinge mit Kräuteromelett und Salzkartoffeln
22,10
Vegan
Pfannengemüse mit Paprikasoße und Rosmarinkartoffeln
14,90
Fisch
Großer bunter Salatteller mit Fjordlachs vom Grill
dazu Kräuterbutter
21,80
Gebratenes Zanderfilet auf Pfannengemüse mit Garnelensoße
und zweierlei Reis
21,80
Lachsforellenfilet mit Kräutern gebraten dazu Salzkartoffeln und Salat
23,20
Matjes „Hausfrauen Art“ mit Salzkartoffeln
14,90
LANDWEHR-BRÄU SCHMANKERL
„Bierkutscherteller“
Medaillons vom Rind und Schwein auf Dunkelbiersoße
mit gebratenem Speck, Grilltomate und Röstkartoffeln
23,20
Geschmelzte Maultaschen mit gedünsteten Zwiebeln, Kartoffelsalat und Salat
16,20
„Pikantes Pfeffertöpfchen“
Geschnetzeltes Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße
mit Champignons, Butterspätzle und Salat
21,30
Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße,
dazu Butterspätzle und Salat
21,30
Schweizer Schnitzel vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt,
dazu Pommes Frites und Salat
20,30
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Salat
23,70
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Salzkartoffeln
19,70
Rumpsteak vom Angus Rind mit Kräuterbutter,
Röstkartoffeln und Salat
29,80
Reichelshöfer Bratwürste mit Kraut, dazu Röstkartoffeln oder Brot
15,40
1 Paar Saure Zipfel mit Brot
13,70
Chefsalat mit Schinken, Käse und Ei
13,20
VESPER
mit Brot
Rustikaler Braumeisteraufschnitt
13,20
Dessert
Quarkmousse auf Erdbeer-Rhabarberragout
8,20
Rhabarber- und Himbeerparfait mit frischen Früchten
8,50
Grießflammeri auf Himbeermark mit frischen Früchten
8,10
„Erdbeerbecher“
Frische Erdbeeren auf Vanilleeis mit Sahne
8,50
Erdbeeren im Bierteig gebacken mit Schokoladeneis und Sahne
9,50
Mousse au Chocolat auf Himbeermark mit Créme brûlèe
9,20
„Fränkische Apfelküchle“ in Bierteig gebacken
mit Vanilleeis und Sahne
9,20
Dessertteller „Landwehr-Bräu“
Eine Kreation verschiedener Köstlichkeiten
aus unserer Patisserie
11,10
Zitronensorbet mit Wodka, Campari oder Sekt
8,80
„Drei in Einem“
Espresso,
1 Kugel Vanilleeis mit Apfelmus und Sahne
dazu ein Apfelbrand aus dem Holzfass 2cl
10,50
Kleine Käseauswahl
von der Biokäserei Wohlfart in Edelsfeld
mit Feigensenf und Baguette
13,20
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