 |
||||||
Speisekarte
An Sonntagen und Feiertagen gilt eine andere Speisekarte
Vorspeisen
(mit Baguette bzw. Bierbrot)
Töpfchen mit Leberwurst und Griebenschmalz
5,60
Salat Caprese mit Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum
12,50
Vorspeisenteller mit Krabben, hausgebeiztem Lachs,
geräuchertem Makrelen- und Forellenfilet
und Seezungen- Lachsroulade
14,90
Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola und gehobeltem Parmesan
14,60
1 Stück „Saurer Zipfel“
8,20
Kleiner gemischter Salat
6,70
Suppen
Klare Rehsuppe mit Kräuterflädle und Pistazienknödel
7,20
Gazpacho
Kalte Andalusische Gemüsesuppe mit gebratener Riesengarnele
7,60
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
7,80
Wochenspezialitäten
„Brautöpfchen“
Geschnetzelte Nierchen vom Schwein in Balsamicosoße mit Salbei und Tomaten,
dazu Kartoffelpüree und Salat
18,30
Geschmorte Rinderbacke in Dunkelbiersoße
mit Kartoffelknödel und Salat
19,70
Kalbskotelett vom Grill auf Pfannengemüse mit Rosmarienkartoffeln
23,90
Zwiebelrostbraten vom Angus Rind mit Butterspätzle und Salat
29,80
Filetsteak vom Angus Rind mit Rotwein-Schalottensoße,
dazu Rosmarienkartoffeln und Salat
38,50
Vegetarisch
Kräuterspaghetti mit Gemüse-Tomatenragout und gehobeltem Parmesan
14,50
Vegan
Gebratenes Pfannengemüse mit Rosmarienkartoffeln
14,90
Fisch
Gebratenes Zanderfilet auf Kräuterspaghetti mit Gemüse-Tomatenragout
21,80
Habelseer Lachsforellenfilet mit Kräutern gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salat
23,20
Großer bunter Salatteller mit Fjordlachs vom Grill,
dazu Kräuterbutter und Baguette
21,80
Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Salzkartoffeln
14,90
LANDWEHR-BRÄU SCHMANKERL
„Bierkutscherteller“
Medaillons vom Rind und Schwein auf Dunkelbiersoße
mit gebratenem Speck, Grilltomate und Röstkartoffeln
23,20
Geschmelzte Maultaschen mit gedünsteten Zwiebeln, Kartoffelsalat und Salat
16,20
„Pikantes Pfeffertöpfchen“
Geschnetzeltes Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße
mit Champignons, Butterspätzle und Salat
21,30
Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße,
dazu Butterspätzle und Salat
21,30
Schweizer Schnitzel vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt,
dazu Pommes Frites und Salat
20,30
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Salat
23,70
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Salzkartoffeln
19,70
Rumpsteak vom Angus Rind mit Kräuterbutter,
Röstkartoffeln und Salat
29,80
Reichelshöfer Bratwürste mit Kraut, dazu Röstkartoffeln oder Bierbrot
15,40
1 Paar Saure Zipfel mit Bierbrot
13,70
Chefsalat mit Schinken, Käse und Ei, dazu Baguette
13,20
VESPER
mit Bierbrot
Rustikaler Braumeisteraufschnitt
13,20
Dessert
Quarkmousse auf Erdbeer-Rhabarberragout
8,20
Rhabarber- und Himbeerparfait mit frischen Früchten
8,50
Bayerische Creme auf Himbeermark
8,10
„Erdbeerbecher“
Frische Erdbeeren auf Vanilleeis mit Sahne
8,50
Erdbeeren im Bierteig gebacken mit Schokoladeneis und Sahne
9,50
Mousse au Chocolat auf Himbeermark mit Créme brûlèe
9,20
„Fränkische Apfelküchle“ in Bierteig gebacken
mit Vanilleeis und Sahne
9,20
Dessertteller „Landwehr-Bräu“
Eine Kreation verschiedener Köstlichkeiten
aus unserer Patisserie
11,10
Zitronensorbet mit Wodka, Campari oder Sekt
8,80
„Drei in Einem“
Espresso
1 Kugel Vanilleeis mit Kernöl, Kürbiskernen und Sahne
Williams- Christ 40% vol.
10,50
Kleine Käseauswahl
vom Schmidt´s Hofladen in Habelsee
mit Feigensenf und Baguette
11,00
Zimmer buchen
Tischreservierung