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Speisekarte
An Sonntagen und Feiertagen gilt eine andere Speisekarte
Vorspeisen
(mit Baguette bzw. Bierbrot)
Töpfchen mit Leberwurst und Griebenschmalz
5,60
Mousse vom grünen und weißen Spargel
mit gebratenen Jakobsmuscheln
14,90
Vorspeisenteller mit Krabben, hausgebeiztem Lachs,
geräuchertem Makrelen- und Forellenfilet
und Seezungen- Lachsroulade
14,90
Carpaccio von Fjordlachs- und Jakobsmuschel auf Dillsoße
14,60
1 Stück „Saurer Zipfel“
8,20
Kleiner gemischter Salat
6,70
Suppen
Fränkische Festtagssuppe
6,70
Spargelcremesuppe mit Croûtons
6,50
Reichelshöfer Blutwurstsuppe mit Schwarzbrotwürfel
6,80
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
7,80
Großer bunter Salatteller mit Maishähnchen vom Grill,
dazu Kräuterbutter und Baguette
21,30
Kalbsleber vom Grill in Apfel- Rhabarbersoße dazu Kartoffelpüree und Salat
23,20
Portion gebratene Kalbshaxe mit Kartoffelknödel und Salat
20,30
„Brautöpfchen“
Kalbsrahmgoulasch mit gebratenen Champignons, Spätzle und Salat
21,10
Rosa gebratener Lammrücken auf Pfannengemüse mit Rosmarinkartoffeln
30,90
Schweinefilet „Landwehr- Bräu“ in Pflaumen- Aprikosen- Biersoße
mit Butternudeln und Salat
21,30
Vegetarisch
Gemüse- Kartoffelpuffer auf Spargelragout
17,20
Vegan
Gebratenes Pfannengemüse mit Rosmarinkartoffeln
14,90
Fisch
Grillteller von Edelfischen auf Tomaten- Fenchelgemüse mit Currysoße und gemischtem Reis
24,20
Lachsforellenfilet vom Grill auf Spargelrahmgemüse mit Salzkartoffeln
23,20
Spargelzeit
Portion Spargel mit Salzkartoffeln
„brauner Butter“ oder „Sauce Hollandaise“
20,40
wahlweise mit:
kleinem Schweineschnitzel kleinem Kalbsschnitzel
29,30 31,80
fränkischer Bratwurst Kräuteromelette
29,40 29,40
Rumpsteak vom Angus Rind Filetsteak vom Angus Rind
140g 35,70/ 200g 40,20 140g 41,20 / 200g 48,30
Habelseer Lachsforellenfilet vom Grill
32,90
rohem oder gekochtem Schinken
26,40
Portion Spargelsalat mit Baguette
19,30
LANDWEHR-BRÄU SCHMANKERL
„Bierkutscherteller“
Medaillons vom Rind und Schwein auf Dunkelbiersoße
mit gebratenem Speck, Grilltomate und Röstkartoffeln
23,20
Geschmelzte Maultaschen mit gedünsteten Zwiebeln, Kartoffelsalat und Salat
16,20
„Pikantes Pfeffertöpfchen“
Geschnetzeltes Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße
mit Champignons, Butterspätzle und Salat
21,30
Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße,
dazu Butterspätzle und Salat
21,30
Schweizer Schnitzel vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt,
dazu Pommes Frites und Salat
20,30
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Salat
23,70
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Salzkartoffeln
19,70
Rumpsteak vom Angus Rind mit Kräuterbutter,
Röstkartoffeln und Salat
29,80
Reichelshöfer Bratwürste mit Kraut, dazu Röstkartoffeln oder Bierbrot
15,40
1 Paar Saure Zipfel mit Bierbrot
13,70
Chefsalat mit Schinken, Käse und Ei, dazu Baguette
13,20
VESPER
mit Bierbrot
Rustikaler Braumeisteraufschnitt
13,20
Dessert
Quarkmousse auf Erdbeer-Rhabarberragout
8,20
Rhabarber- und Himbeerparfait mit frischen Früchten
8,50
Bayerische Creme auf Himbeermark
8,10
„Erdbeerbecher“
Frische Erdbeeren auf Vanilleeis mit Sahne
8,50
Erdbeeren im Bierteig gebacken mit Schokoladeneis und Sahne
9,50
Mousse au Chocolat auf Himbeermark mit Créme brûlèe
9,20
„Fränkische Apfelküchle“ in Bierteig gebacken
mit Vanilleeis und Sahne
9,20
Dessertteller „Landwehr-Bräu“
Eine Kreation verschiedener Köstlichkeiten
aus unserer Patisserie
11,10
Zitronensorbet mit Wodka, Campari oder Sekt
8,80
„Drei in Einem“
Espresso
1 Kugel Vanilleeis mit Kernöl, Kürbiskernen und Sahne
Williams- Christ 40% vol.
10,50
Kleine Käseauswahl
vom Schmidt´s Hofladen in Habelsee
mit Feigensenf und Baguette
11,00
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