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Speisekarte
An Sonntagen und Feiertagen gilt eine andere Speisekarte
Vorspeisen
(mit Baguette bzw. Bierbrot)
Töpfchen mit Leberwurst und Griebenschmalz
5,60
Mousse vom grünen und weißen Spargel mit gebratenen Riesengarnelen
14,90
Vorspeisenteller mit Krabben, hausgebeiztem Lachs,
geräuchertem Makrelen- und Forellenfilet
und Seezungen- Lachsroulade
14,90
Vitello tonnato, rosa gebratenes Kalbsfleisch mit Thunfisch-Kapernsoße
12,60
1 Stück „Saurer Zipfel“
8,20
Kleiner gemischter Salat
6,70
Suppen
Klare Tafelspitzbrühe mit Kräuterflädle und Eierstich
6,40
Spargelcremesuppe mit Croûtons
6,50
Reichelshöfer Blutwurstsuppe mit Schwarzbrotwürfel
6,80
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
7,80
Vegan
Tomatenrisotto mit Brokkoliröschen
14,50
Vegetarisch
Spargelrahmgemüse mit Kartoffel- Gemüsereibekuchen
17,20
Fisch
Lachsforellenfilet auf Tomatenrisotto mit Paprikasoße und Brokkoliröschen
22,80
Fjordlachsfilet und Riesengarnelen auf Spargelrahmgemüse mit Salzkartoffeln
23,20
Großer bunter Salatteller mit Fjordlachsfilet vom Grill, Kräuterbutter und Baguette
21,80
Wochenspezialitäten
„Brautöpfchen“
Geschnetzelte Nierchen vom Schwein in Balsamicosoße
mit Schalotten und Gurken, dazu Kartoffelpüree und Salat
18,30
Rosa gebratene Entenbrust auf Orangensoße
mit grünem Spargel und Reibekuchen
23,20
Geschmorte Rinderbacke in Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel und Apfelrotkohl
19,70
Zwiebelrostbraten vom Angus Rind mit Butterspätzle und Salat
28,80
Saltimbocca vom Kalb mit Salbei und Parmaschinken
auf Bärlauchspaghetti und Salat
22,10
Spargelzeit
Portion Spargel mit Salzkartoffeln
„brauner Butter“ oder „Sauce Hollandaise“
20,40
wahlweise mit:
kleinem Schweineschnitzel kleinem Kalbsschnitzel
29,30 31,80
fränkischer Bratwurst Kräuteromelette
29,40 29,40
Rumpsteak vom Angus Rind Filetsteak vom Angus Rind
140g 35,70/ 200g 40,20 140g 41,20 / 200g 48,30
Habelseer Lachsforellenfilet vom Grill
32,90
rohem oder gekochtem Schinken
26,40
Portion Spargelsalat mit Baguette
19,30
LANDWEHR-BRÄU SCHMANKERL
„Bierkutscherteller“
Medaillons vom Rind und Schwein auf Dunkelbiersoße
mit gebratenem Speck, Grilltomate und Röstkartoffeln
23,20
Geschmelzte Maultaschen mit gedünsteten Zwiebeln, Kartoffelsalat und Salat
16,20
„Pikantes Pfeffertöpfchen“
Geschnetzeltes Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße
mit Champignons, Butterspätzle und Salat
21,30
Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße,
dazu Butterspätzle und Salat
21,30
Schweizer Schnitzel vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt,
dazu Pommes Frites und Salat
20,30
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Salat
23,70
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Salzkartoffeln
19,70
Rumpsteak vom Angus Rind mit Kräuterbutter,
Röstkartoffeln und Salat
29,80
Reichelshöfer Bratwürste mit Kraut, dazu Röstkartoffeln oder Bierbrot
15,40
1 Paar Saure Zipfel mit Bierbrot
13,70
Chefsalat mit Schinken, Käse und Ei, dazu Baguette
13,20
VESPER
mit Bierbrot
Rustikaler Braumeisteraufschnitt
13,20
Dessert
Grand Marnier Parfait mit frischen Früchten
8,50
„Crêpe Normandie“
gefüllt mit Calvadosäpfeln und Walnusseis
8,50
Mousse au Chocolat auf Himbeersoße mit Créme brûlèe
9,20
„Fränkische Apfelküchle“ in Bierteig gebacken
mit Vanilleeis und Sahne
9,20
Dessertteller „Landwehr-Bräu“
Eine Kreation verschiedener Köstlichkeiten
aus unserer Patisserie
11,10
„Nussbecher“
Nuss- und Vanilleeis
mit Karamellsoße und Nusskrokant
9,30
Crème brûlée mit Feingebäck
7,60
Cassissorbet mit Wodka, Campari oder Sekt
8,80
Kleine Käseauswahl
vom Schmidt´s Hofladen in Habelsee
mit Feigensenf und Baguette
11,00
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