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Speisekarte
An Sonntagen und Feiertagen gilt eine andere Speisekarte
Vorspeisen
(mit Baguette bzw. Bierbrot)
Töpfchen mit Leberwurst und Griebenschmalz
5,60
Vorspeisenteller mit Krabben, hausgebeiztem Lachs,
geräuchertem Makrelen- und Forellenfilet
und Seezungen- Lachsroulade
14,90
Pfifferlings- Maishähnchenterrine auf Pfirsich- Pfeffersoße
12,70
Gebratene Pfifferlinge mit Speck, Zwiebeln und Kräutern
13,90
Gebratene Riesengarnelen auf Kräuterspaghetti und Gemüseragout
14,90
1 Stück „Saurer Zipfel“
8,20
Kleiner gemischter Salat
6,70
Suppen
Klare Perlhuhnbrühe mit Pfifferlingsklößchen
7,00
Pfifferlingscremesuppe mit Croutons
6,90
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
7,80
Wochenspezialitäten
Großer bunter Salatteller mit Kalbsrückensteak vom Grill,
dazu Kräuterbutter und Baguette
26,90
Rosa gebratene Entenbrust auf Preiselbeersoße
mit Gemüse vom Markt und Kartoffelgratin
23,20
Reichelshöfer Spanferkelbraten in Dunkelbiersoße
mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
19,20
Filesteak vom Angus Rind auf Cognac- Pfeffersoße
mit Gemüse vom Markt und Kartoffelgratin
38,50
Rosa gebratenes kaltes Roastbeef mit Sauce Remoulade
und Röstkartoffeln
19,50
Brautöpfchen
Geschnetzelte Nierchen vom Schwein in Tomaten- Salbeisoße,
dazu Kartoffelpüree und Salat
18,30
Vegetarisch
Pfifferlinge in Rahmsoße mit Semmelknödeln
21,50
Vegan
Kräuterspaghetti mit Gemüsebolognese
14,50
Fisch
Fjordlachsfilet und Riesengarnelen auf Kräuterspaghetti
und Gemüsebolognese
25,70
Gebratenes Lachsforellenfilet auf Fenchel- Tomatenragout
mit Currysoße und zweierlei Reis
23,20
Heimischer Karpfen
½ Karpfen in Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat und Salat
20,90
Karpfenfilet in Bierteig gebacken mit Kartoffelsalat und Salat
23,20
LANDWEHR-BRÄU SCHMANKERL
„Bierkutscherteller“
Medaillons vom Rind und Schwein auf Dunkelbiersoße
mit gebratenem Speck, Grilltomate und Röstkartoffeln
23,20
Geschmelzte Maultaschen mit gedünsteten Zwiebeln, Kartoffelsalat und Salat
16,20
„Pikantes Pfeffertöpfchen“
Geschnetzeltes Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße
mit Champignons, Butterspätzle und Salat
21,30
Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße,
dazu Butterspätzle und Salat
21,30
Schweizer Schnitzel vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt,
dazu Pommes Frites und Salat
20,30
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Salat
23,70
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Salzkartoffeln
19,70
Rumpsteak vom Angus Rind mit Kräuterbutter,
Röstkartoffeln und Salat
29,80
Reichelshöfer Bratwürste mit Kraut, dazu Röstkartoffeln oder Bierbrot
15,40
1 Paar Saure Zipfel mit Bierbrot
13,70
Chefsalat mit Schinken, Käse und Ei, dazu Baguette
13,20
VESPER
mit Bierbrot
Rustikaler Braumeisteraufschnitt
13,20
Dessert
„Gebackene Zwetschgen“
mit Marzipan gefüllt, dazu Walnusseis und Sahne
9,20
„Zwetschgenbecher“
Beschwipste Zwetschgen mit Vanilleeis und Sahne
7,70
Bayerische Creme auf Himbeermark
8,10
„Fränkische Apfelküchle“ in Bierteig gebacken
mit Vanilleeis und Sahne
9,20
Dessertteller „Landwehr-Bräu“
Eine Kreation verschiedener Köstlichkeiten
aus unserer Patisserie
11,10
Mousse au Chocolat auf Brombeersoße
und Crème brûlée
9,20
Kellerbier- und Zwetschgenparfait
auf Fruchtsoße
8,50
Zitronensorbet mit Wodka, Campari oder Sekt
8,80
„Drei in Einem“
Espresso, Cappuccino oder Kaffee
1 Kugel Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl und Sahne
dazu ein Mirabellenwasser 2cl
10,50
Kleine Käseauswahl
von der Biokäserei Wohlfart in Edelsfeld
mit Feigensenf und Baguette
13,20
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